Topbar widget area empty.
FLEISCHLOS GLÜCKLICH Der erste Gang von fünfen: Randen-Carpaccio mit Weinländer Schafskäse, Waldbeeren-Vinaigrette und Meerrettichkraut. Full view

FLEISCHLOS GLÜCKLICH

Die Sonne brennt, das kühle Nass lockt: Im Sommer darf es gerne auch etwas Leichteres sein. Wir haben die perfekte Kreation für Sie: Unser aktuelles Schlemmermenü.

Die Vorspeisen läuten das vegetarisch leichte Sommermenü ein: Es beginnt mit einem feinen Carpaccio und geht über zu einer würzigen, kalten Karottensuppe begleitet von einem Sesam Cantuccino. Als nächstes folgt ein warmes Buchweizen-«Risotto», welches von gebratenen Pilzen und regionaler Kapuzinerkresse abgerundet wird. Die  zarte Aubergine im Brickteig, begleitet von gebratenem Curryblumenkohl, Haselnüssen und Yoghurtsauce, bildet den Hauptgang: Ein Hauch Orient in den Thurauen.  Gang fünf schliesslich entführt jeden in eine neue Geschmackswelt: Serviert wird ein Raps-Glace mit kandierter süsser Tomate und einer Basilikum-Minze-Kreuzung.

Gerne können Sie die Komponenten des Menüs auch einzeln bestellen. Ansonsten empfehlen wir Ihnen gerne auch den Genuss eines Glas wohltemperierten Weines oder spritzigen Drinks auf unserer Sommerterrasse. Bis bald!

> Reservieren Sie noch heute